בית הפול הירוק
בסניף הדגל של "בית הפול הירוק", ששייך לאיתם זינו (ושימו לב: אל לכם להתבלבל – בבאר שבע ישנו גם מקום הנקרא "בית הפול האדום", עליו נספר בהמשך) מציעים הברקה מעניינת של חומוס "סופר פוד" עם תוספת ספירולינה, בטעם מצוין ומיוחד למדי. אך עם כל הכבוד לחומוס, הפעם בחרנו להתמקד דווקא במנת הפול המצרי הנהדרת שמוגשת […]
החומוס כמו שלא הכרתם, גרסת רשת בית הפול
יום החומוס הבינלאומי (13.5) הוא הזדמנות מצוינת להצדיע למאכל שנחשב הכי ישראלי. לקראת היום המיוחד שיצוין ברחבי העולם, רשת בית הפול הדרומית יצאו במנות חומוס מיוחדות כמו שלא הכרתם הוא מככב כמעט בכל שולחן וכשטועמים אותו גם מהמקום הכי רחוק בעולם, הוא יחזיר אותנו מיד אל הבית ואל התחושה של להיות ישראלי. אז פנינו לרשת […]
אפילו ההודים מופתעים: חומוס קארי
מנת חומוס כתומה ומהממת ביופיה של בית הפול עם טעמי תבלינים הודים שעושים חשק לסיים לאכול מהר ולרוץ להזמין כרטיס טיסה. מצרכים להכנת גרגרי החומוס 450 גרם גרגרי חומוס (כ-2 כוסות) 1בצל שום (שן אחת) ½ כפית אבקת אפייה להכנת חומוס קארי 850 גרם גרגרי חומוס מבושלים היטב (משקל הגרגרים מתווסף בבישול) 80 מ״ל טחינה גולמית (כשליש כוס) 2קרח (קוביות) כפית כורכום (שטוחה) 5 מ״ללימון מיץ בלבד […]
הכי אסלי שיש: חומוס עם פול מצרי
מנה ותיקה ואהובה של חומוס, פול וביצה. לא משנה אם בסיבוב או בניגוב, זה הכי טעים שיש. מצרכים להכנת גרגרי החומוס 450 גרםגרגרי חומוס (כ-2 כוסות) 1בצל שום (שן אחת) ½ כפיתאבקת אפייה להכנת חומוס אסלי 850 גרםגרגרי חומוס מבושלים היטב (משקל הגרגרים מתווסף בבישול) 120 גרםפול מבושל 2קרח (קוביות) כפיתכורכום (שטוחה) 5 מ״ללימון רק […]
רשת "בית הפול הירוק" תרמה 1,000 ארוחות
בעלי הרשת, לוטם ואיתם זינו, כבר שנים מקיימים מערכת יחסים עם הלקוחות והקהילה ודואגים לסייע היכן שניתן. השבוע נרתמה רשת "בית הפול הירוק" לקהילה ולעזרת המשפחות שנפגעו כלכלית בתקופת הקורונה ותרמו 1,000 ארוחות. בעלי הרשת, לוטם ואיתם זינו, כבר שנים מקיימים מערכת יחסים עם הלקוחות והקהילה […]
